V Jersey jsou trusty upraveny zákonem o trustech z roku 1984, přičemž úprava je ovlivněna také principy common law.

Podstatou fungování trustu v Jersey je správa vyčleněného majetku ve prospěch beneficientů či ve prospěch jiného účelu stanoveného zakladatelem. Správu vyčleněného majetku zajišťuje osoba správce, která se však nestává jeho vlastníkem.

Trust představuje obdobně jako český svěřenský fond strukturu bez právní osobnosti.

Trust se vytváří ústním prohlášením, anebo písemnou listinou (smlouvou či pořízením pro případ smrti).

Účel trustu může být veřejně prospěšný či soukromý. Využití trustu spočívá zejména v umožnění profesionální správy a rozmnožení majetku, jakož i zajištění jeho mezigeneračního předání.